Un restaurante abierto a todos
Comida casera y local
La Cantina opta por volver a poner la mesa en el centro y darle tiempo. Tiempo para conocer a artesanos y productores apasionados, para elegir con cuidado los productos degustados. Tiempo para apreciar el sabor de las frutas y verduras, para seguir el ritmo de las estaciones, para redescubrir el mundo vegetal y no depender únicamente de la carne, para sorprenderse, asombrarse e interrogarse. Tiempo para encontrar EL sillón más elegante y cómodo después de meses de búsqueda. Tiempo de encontrar el nuevo material eco-responsable para la barra o las mesas.
Comida casera y local
La Cantina opta por volver a poner la mesa en el centro y darle tiempo. Tiempo para conocer a artesanos y productores apasionados, para elegir con cuidado los productos degustados. Tiempo para apreciar el sabor de las frutas y verduras, para seguir el ritmo de las estaciones, para redescubrir el mundo vegetal y no depender únicamente de la carne, para sorprenderse, asombrarse e interrogarse. Tiempo para encontrar EL sillón más elegante y cómodo después de meses de búsqueda. Tiempo de encontrar el nuevo material eco-responsable para la barra o las mesas.
Un menú ecólogico y moderno
Guillermo
Oskare es el anagrama de Arkose. ¿Qué mejor manera de fomentar los circuitos cortos que elaborar nuestra propia cerveza, dentro de nuestros establecimientos? Se producen los encuentros, entre dos sesiones de escalada, una buena comida o una copa.
Queríamos crear un vínculo fuerte entre vosotros y nosotros. La idea de una colección de cervezas nos pareció la más adecuada... ¡Una caña, una sonrisa y muchos intercambios! La encarnación del espíritu de Arkose, al fin y al cabo.
