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La toute première cantine Arkose dans notre salle mythique.

Un restaurant dans un lieu de vie unique au cœur de Montreuil

Pénétrer dans La Cantine Montreuil c’est plonger dans une ambiance inédite. Cet ancien entrepôt automobile à l’ambiance déco industrielle est devenu un véritable lieu de vie où pratiquer l’escalade de bloc. Mais aussi dans lequel on trouve un incroyable restaurant. Nichée sur la mezzanine, La Cantine Arkose Montreuil vous permet de profiter du spectacle des grimpeurs en contrebas. A la carte burgers généreux et frites maison. Mais aussi salade César remise au goût du jour ou encore desserts régressifs. Quant aux végétariens, ils ne sont pas en reste puisque près de la moitié de la carte du restaurant met le végétal à l’honneur.
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Une carte fraiche
et branchée qui donne envie

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Une carte qui bouge au rythme des saisons. Christophe, le chef passionné travaille le top des produits locaux et crée ses recettes au rythme des saisons. Du frais, fait maison pour vous régaler tous les jours. Juste une petite faim ? On opte pour nos entrées à partager. Camembert rôti, houmous dans lequel on vient diper du pain ou encore planche de fromages soigneusement sélectionnés. Tout ça bien sur sous l’oeil de l’impressionnante fresque des artistes Joachim Romain et Théo Lopez. Et si vous avez envie d’une pause en plein air ? Direction L’Annexe. L’incroyable terrasse XXL de La Cantine Arkose Montreuil. Avec un peu de chance vous vous y trouverez un soir de concert live ou de dj set.
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Le chef
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Pour Christophe, amoureux de bistronomie, la cuisine doit être généreuse, conviviale et surtout préparées avec des bons produits locaux et bio.

Le plaisir éthique et esthétique

Le temps de bien faire.

Fast life, fast fashion, fast food.. Pause.

La Cantine choisit de remettre la table au centre et de lui accorder du temps. Le temps de rencontrer des artisans et producteurs ultra passionnés, de choisir les produits dégustés avec minutie. Le temps d’apprécier à nouveau le goût des fruits et légumes, d’aller au rythme des saisons, de redécouvrir le monde végétal et de ne pas miser que sur la viande, d’être surpris, épaté, questionné.Le temps de chiner LE fauteuil le plus stylé et confortable après des mois de recherche. De trouver le nouveau matériau éco-responsable pour le bar ou les tables,

Le temps d’apprécier la saveur d’un déjeuner ou d’un diner en bonne compagnie dans un endroit où l’on se sent bien, et où le temps ne compte pas. Un temps précieux pour soi et pour la planète. Un temps dont on manque aujourd’hui. Un mode de consommation plus vert(ueux) pour l’environnement et le portefeuille.

La Cantine s’engage à ne vous proposer que des produits en majorité de nos régions. Des produits de saison, fermiers, des viandes issues d’élevages extensifs respectueux des animaux. Mais aussi des poissons issus de pratiques de pêches artisanales non intensives.

Pour nous guider, nous challenger et vous aider à y voir plus clair dans nos assiettes, nous avons choisi de nous lancer à la conquête de la crème des Label en terme de restauration responsable : Ecotable. Chaque année on se remet en question dans chaque Cantine, et chaque année on essaie de progresser pour passer au niveau supérieur !

Du contenu de ses assiettes à celui de ses poubelles, La Cantine n’a rien à cacher.

ecotable

La Cantine Arkose Montreuil a obtenu 3 macarons Ecotable,
le label de restauration durable le plus exigeant.

Pour en savoir plus sur Ecotable, et les critères de labellisation, rendez-vous sur ecotable.fr

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Oskare est née d’Arkose. Spontanément nos blocparks urbains ont créé une véritable communauté de grimpeurs très éclectique. L’équation « Natural-Urban-Climbing » porte ses fruits et c’est entre deux ouvertures, une bonne assiette ou un verre que les connexions se créent, que les rencontres se soudent.

Nous voulions créer un lien fort entre vous et nous. L’idée d’une collection de bières nous a paru la plus juste… Une bonne mousse, un sourire et beaucoup d’échanges ! L’incarnation de l’esprit Arkose finalement.

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