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Un restaurant de quartier ouvert à tous

Le secret spot aux petites assiettes très gourmandes.

Découvrez ce restaurant dissimulé du 14ème arrondissement et son univers surprenant ! Dès l’entrée, c’est dépaysement assuré. Au pied de l’escalier industriel jaune peps, un plafond végétalisé couvre l’espace restaurant. Couleurs et matériaux chauds, luminaire en bois et graff tropical de l’artiste Liard mettent dans l’ambiance. Que vous soyez team table haute pour un dej avec votre ordi, maxi tablée pour un bon moment avec les potes, ou banquette en velours à l’abri des regards pour un dîner à deux, attablez vous chez La Cantine Didot !

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Le secret spot aux petites assiettes très gourmandes.

Découvrez ce restaurant dissimulé du 14ème arrondissement et son univers surprenant ! Dès l’entrée, c’est dépaysement assuré. Au pied de l’escalier industriel jaune peps, un plafond végétalisé couvre l’espace restaurant. Couleurs et matériaux chauds, luminaire en bois et graff tropical de l’artiste Liard mettent dans l’ambiance. Que vous soyez team table haute pour un dej avec votre ordi, maxi tablée pour un bon moment avec les potes, ou banquette en velours à l’abri des regards pour un dîner à deux, attablez vous chez La Cantine Didot !

Une carte fraiche
et branchée qui donne envie

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A la carte, des assiettes bien gourmandes pensées pour être partagées (ou non). On commande, et on tape un peu partout. Chou-fleur grillé, fat burrata ou trio de dips, on finit forcément par se lécher les doigts. Le dimanche, on vient profiter d’un brunch gourmand comme on les aime, dès 11h. Et tout ça, à partir de produits locaux et de saison !
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Le chef
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Vous entendez chanter dans les cuisines ? Pas de doutes, c’est Kevin ! Ce chef passionné aime faire plaisir et régaler avec des mélanges sucrés salés dont lui seul à le secret. C’est avec de savants mélanges sucrés / salé dont il a le secret,

Le plaisir éthique et esthétique

Le temps de bien faire.

Fast life, fast fashion, fast food.. Pause.

La Cantine choisit de remettre la table au centre et de lui accorder du temps. Le temps de rencontrer des artisans et producteurs ultra passionnés, de choisir les produits dégustés avec minutie. Le temps d’apprécier à nouveau le goût des fruits et légumes, d’aller au rythme des saisons, de redécouvrir le monde végétal et de ne pas miser que sur la viande, d’être surpris, épaté, questionné.Le temps de chiner LE fauteuil le plus stylé et confortable après des mois de recherche. De trouver le nouveau matériau éco-responsable pour le bar ou les tables,

Le temps d’apprécier la saveur d’un déjeuner ou d’un diner en bonne compagnie dans un endroit où l’on se sent bien, et où le temps ne compte pas. Un temps précieux pour soi et pour la planète. Un temps dont on manque aujourd’hui. Un mode de consommation plus vert(ueux) pour l’environnement et le portefeuille.

La Cantine s’engage à ne vous proposer que des produits en majorité de nos régions. Des produits de saison, fermiers, des viandes issues d’élevages extensifs respectueux des animaux. Mais aussi des poissons issus de pratiques de pêches artisanales non intensives.

Pour nous guider, nous challenger et vous aider à y voir plus clair dans nos assiettes, nous avons choisi de nous lancer à la conquête de la crème des Label en terme de restauration responsable : Ecotable. Chaque année on se remet en question dans chaque Cantine, et chaque année on essaie de progresser pour passer au niveau supérieur !

Du contenu de ses assiettes à celui de ses poubelles, La Cantine n’a rien à cacher.

ecotable

La Cantine Arkose Didot a obtenu 1 macaron Ecotable,
le label de restauration durable le plus exigeant.

Pour en savoir plus sur Ecotable, et les critères de labellisation, rendez-vous sur ecotable.fr

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Oskare

7,9 kilomètres de la Cantine Arkose Didot

Oskare ce sont des bières artisanales ultra locales puisqu’elles sont brassées au coeur du 20ème arrondissement de Paris. Des matières premières triées sur le volet, des collab’ jamais vues pour des bières super originales : au café vert, au thé chaï ou au jasmin, la team de brasseurs ne manque pas d’inspi.

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Terroir d'Avenir

7 kilomètres de la Cantine Arkose Didot

Ils s’entourent de producteurs passionnés & respectueux des animaux & de la nature pour nous livrer des produits d’exceptions : poissons issus d’une pêche éco-responsable, sur les côtes françaises, viandes de races françaises élevées en plein air, nourries aux grains dans les pâturages. Et fruits & légumes issus de circuits les plus courts possible avec des fermiers & paysans travaillant en agriculture bio.

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La Mie Parisienne

11,7 kilomètres de la Cantine Arkose Didot

Installée à Montreuil, La Mie parisienne est une entreprise à taille humaine qui travaille le pain dans le respect de la tradition et du savoir-faire de la boulangerie française. Farine préparée à partir de blés d’Ile de France par la famille Moulin bourgeois située à moins de 100km de Paris, et livraison quotidienne garantissent des produits d’exception ultra frais.

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Au paradis du gourmand

1,3 kilomètres de la Cantine Arkose Didot

Rhida Khader, créateur de cette boulangerie reçoit le prix de la meilleure baguette de Paris en 2013. Pour lui, un seul mot d’ordre : satisfaire ses clients avec des produits de qualité réalisés dans la plus pure tradition ! Retrouvez son délicieux pain à La Cantine.

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Oskare est née d’Arkose. Spontanément nos blocparks urbains ont créé une véritable communauté de grimpeurs très éclectique. L’équation « Natural-Urban-Climbing » porte ses fruits et c’est entre deux ouvertures, une bonne assiette ou un verre que les connexions se créent, que les rencontres se soudent.

Nous voulions créer un lien fort entre vous et nous. L’idée d’une collection de bières nous a paru la plus juste… Une bonne mousse, un sourire et beaucoup d’échanges ! L’incarnation de l’esprit Arkose finalement.

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