Cantine convivial à Pont de Sèvres : restaurant responsable, cuisine végétale et label Écotable
Du fait maison, dans un lieu chaleureux, à partager entre amis, collègues ou en famille !
Arkose Cantine Pont de Sèvres, c’est une cuisine principalement maison, de saison, végétale et gourmande, dans un lieu vivant, chaleureux et engagé !
Une carte évolutive, des produits frais et de saison, un sourcing responsable et un engagement durable certifié par le label Écotable.
Découvrez ce magnifique loft un peu caché et aux allures new-yorkaises et installez-vous sur les banquettes tartan pour un dîner comme à la maison, entre amis grimpeurs, ou en famille !
Du fait maison, dans un lieu chaleureux, à partager entre amis, collègues ou en famille !
Arkose Cantine Pont de Sèvres, c’est une cuisine principalement maison, de saison, végétale et gourmande, dans un lieu vivant, chaleureux et engagé !
Une carte évolutive, des produits frais et de saison, un sourcing responsable et un engagement durable certifié par le label Écotable.
Découvrez ce magnifique loft un peu caché et aux allures new-yorkaises et installez-vous sur les banquettes tartan pour un dîner comme à la maison, entre amis grimpeurs, ou en famille !
Une cuisine maison, végétale et gourmande
Notre carte automne est arrivée !
Le plaisir éthique labellisée Écotable
Tri, compost, zéro plastique, producteurs engagés, anti-gaspillage. Arkose Cantine est labellisée Écotable pour son approche éco-responsable.
La Cantine choisit de remettre la table au centre et de lui accorder du temps. Le temps de rencontrer des artisans et producteurs ultra passionnés, de choisir les produits dégustés avec minutie. Le temps d’apprécier à nouveau le goût des fruits et légumes, d’aller au rythme des saisons, de redécouvrir le monde végétal et de ne pas miser que sur la viande, d’être surpris, épaté, questionné.Le temps de chiner LE fauteuil le plus stylé et confortable après des mois de recherche. De trouver le nouveau matériau éco-responsable pour le bar ou les tables,
Le temps d’apprécier la saveur d’un déjeuner ou d’un diner en bonne compagnie dans un endroit où l’on se sent bien, et où le temps ne compte pas. Un temps précieux pour soi et pour la planète. Un temps dont on manque aujourd’hui. Un mode de consommation plus vert(ueux) pour l’environnement et le portefeuille.
La Cantine s’engage à ne vous proposer que des produits en majorité de nos régions. Des produits de saison, fermiers, des viandes issues d’élevages extensifs respectueux des animaux. Mais aussi des poissons issus de pratiques de pêches artisanales non intensives.
Pour nous guider, nous challenger et vous aider à y voir plus clair dans nos assiettes, nous avons choisi de nous lancer à la conquête de la crème des labels en terme de restauration responsable : Écotable. Chaque année on se remet en question dans chaque Cantine, et chaque année on essaie de progresser pour passer au niveau supérieur !
Du contenu de ses assiettes à celui de ses poubelles, La Cantine Arkose n’a rien à cacher.
The Cantine Arkose Pont de sèvres is in the process of obtaining Ecotable certification
To find out more about Ecotable, and the criteria for certification, go to ecotable.fr
Oskare
14 kilomètres of the Arkose Cantine Pont de Sèvres
Oskare ce sont des bières artisanales ultra locales puisqu’elles sont brassées au coeur du 20ème arrondissement de Paris. Des matières premières triées sur le volet, des collab’ jamais vues pour des bières super originales : au café vert, au thé chaï ou au jasmin, la team de brasseurs ne manque pas d’inspi.
Brasserie Toussaint
16 kilomètres of the Arkose Cantine Pont de Sèvres
La brasserie Toussaint c’est avant tout une histoire de famille !! C’est aux portes de Paris que les brasseurs imaginent et réalisent leur création. Deux mots d’ordre ; qualité et respect de l’environnement ! Tout ce qu’on aime chez La Cantine. Photo © Brasserie Toussaint
Symples
100 kilomètres of the Arkose Cantine Pont de Sèvres
Symples ce sont des boissons artisanales, élaborées à partir de jus de fruits issus d’une agriculture biologique, française et de plantes aux vertues thérapeutiques. Elles ont été imaginées pour perpétuer un savoir-faire ancestrale et traditionnel. C’est donc une super alternative aux boissons énergisantes chimiques et industrielles bien connues de tous.
Mas Le Rouget Cantal
27 kilomètres of the Arkose Cantine Pont de Sèvres
Depuis les années 1930, la famille MAS installée au Rouget dans le Cantal s’est fait connaître par le bon goût de ses charcuteries ! Sa réputation s’est vite élargie auprès des gourmets. C’est grâce à leur passion et leur souci de la tradition et du détail qu’ils nous proposent des produits d’exception. On se régale de leur produit dans nos planches idéales pour l’apéro ou le petit creux d’après séance !
Boulangerie B2
900 mètres of the Arkose Cantine Pont de Sèvres
Fervents défenseurs du « fait-maison » et du développement durable Benoît & Bastien sont extrêmement vigilants aux valeurs artisanales, à la provenance et à la fraîcheur des produits. Les cartes salées et sucrées évoluent en fonction de la saisonnalité des produits. Tous les pains sont issus de farine biologique.
