Cantine conviviale à Marseille : restaurant responsable, cuisine végétale et label Écotable
Un endroit caché et cosy avec des plats délicieux.
La Cantine Arkose Prado, c’est le spot où l’on aime vraiment se poser, dedans comme dehors.
L’ambiance est douce et authentique : luminaires en osier, chaises et canapés en cuir, grandes tables en bois brut.
Envie de soleil ? Installez-vous dans les canapés, à l’ombre des houblons grimpants.
Les soirs d’été, place aux barbecues du chef et à leur atmosphère conviviale qui sent bon les vacances.
Au programme, cuisine de saison, majoritairement maison, produits de qualité, sourcés par nos soins.
A découvrir entre amis, grimpeurs ou en famille !
Un endroit caché et cosy avec des plats délicieux.
La Cantine Arkose Prado, c’est le spot où l’on aime vraiment se poser, dedans comme dehors.
L’ambiance est douce et authentique : luminaires en osier, chaises et canapés en cuir, grandes tables en bois brut.
Envie de soleil ? Installez-vous dans les canapés, à l’ombre des houblons grimpants.
Les soirs d’été, place aux barbecues du chef et à leur atmosphère conviviale qui sent bon les vacances.
Au programme, cuisine de saison, majoritairement maison, produits de qualité, sourcés par nos soins.
A découvrir entre amis, grimpeurs ou en famille !
Une cuisine maison, végétale et gourmande
Notre carte automne est arrivée !
Le plaisir éthique labellisée Écotable
Tri, compost, zéro plastique, producteurs engagés, anti-gaspillage. Arkose Cantine est labellisée Écotable pour son approche éco-responsable.
La Cantine choisit de remettre la table au centre et de lui accorder du temps. Le temps de rencontrer des artisans et producteurs ultra passionnés, de choisir les produits dégustés avec minutie. Le temps d’apprécier à nouveau le goût des fruits et légumes, d’aller au rythme des saisons, de redécouvrir le monde végétal et de ne pas miser que sur la viande, d’être surpris, épaté, questionné.Le temps de chiner LE fauteuil le plus stylé et confortable après des mois de recherche. De trouver le nouveau matériau éco-responsable pour le bar ou les tables,
Le temps d’apprécier la saveur d’un déjeuner ou d’un diner en bonne compagnie dans un endroit où l’on se sent bien, et où le temps ne compte pas. Un temps précieux pour soi et pour la planète. Un temps dont on manque aujourd’hui. Un mode de consommation plus vert(ueux) pour l’environnement et le portefeuille.
La Cantine s’engage à ne vous proposer que des produits en majorité de nos régions. Des produits de saison, fermiers, des viandes issues d’élevages extensifs respectueux des animaux. Mais aussi des poissons issus de pratiques de pêches artisanales non intensives.
Pour nous guider, nous challenger et vous aider à y voir plus clair dans nos assiettes, nous avons choisi de nous lancer à la conquête de la crème des labels en terme de restauration responsable : Écotable. Chaque année on se remet en question dans chaque Cantine, et chaque année on essaie de progresser pour passer au niveau supérieur !
Du contenu de ses assiettes à celui de ses poubelles, La Cantine Arkose n’a rien à cacher.
La Cantine Arkose Prado a obtenu 2 macarons Ecotable
le label de restauration durable le plus exigeant.
Pour en savoir plus sur Ecotable, et les critères de labellisation, rendez-vous sur ecotable.fr
Pressoir de Provence
82,2 kilomètres de la Cantine Arkose Prado
Créée en 1992, Pressoirs de Provence tend à valoriser le travail des agriculteurs provençaux dont les fruits permettent de préparer de délicieux jus. Préparés dans le respect du produit, les jus Pressoirs de Provence sont sans additifs, colorants, conservateurs ou autres exhausteurs de goût. Retrouvez ces jus 100 % fruits qui ont reçus de nombreux prix au Concours Général Agricole de Paris au bar de La Cantine
Tarentina
3 kilomètres de la Cantine Arkose Prado
Logée dans le plus vieux quartier de Marseille, cette entreprise familiale travaille chaque jour à sublimer ou réinventer glaces et sorbets sans colorants, ou arômes artificiels. Les matières premières sont sélectionnées avec attention en grande partie chez les producteurs locaux pour des produits de qualité.
Les poissons de Tamaris
59,4 kilomètres de la Cantine Arkose Prado
Fondé en 2004 par des aquaculteurs soucieux de travailler dans le respect de l’environnement, les poissons de Tamaris font le choix d’une distribution locale. Alimentation saine et sans OGM, aquaculture durable avec une croissance lente, les produits sont le plus souvent présentés sur les étals en moins de 12h après la pêche pour des produits ultra frais.
L'atelier Antik
2,8 kilomètres de la Cantine Arkose Prado
Incontournable de la région, la boulangerie L’Atelier Antik travaille dans le respect des traditions depuis 1995. Ces artisans passionnés accordent un soin particulier à la réalisation de leurs produits. Ils nous livrent les délicieux pains nous permettant de réaliser nos burgers de saison.
A la Toussaint offrez l’aventure à vos enfants !
Des vacances sportives et fun avec les stages escalade Arkose ! Apprentissage, défis et amusement garantis, encadrés par des pros de la grimpe. Places limitées, réservez vite !
Je réserve